Добрый день, уважаемые читатели и подписчики! Соковыжималка – это не самая необходимая техника для дома. Так думают те, кто не имеет ее дома. Между тем она позволяет избавить от необходимости покупать соки в пакетах, а взамен дарит свежий сок с максимумом полезных веществ, приготовленный непосредственно перед употреблением. Сегодня я расскажу о разновидностях этого устройства и предложу рейтинг соковыжималок — топ лучших и цена будет из разряда доступных.
Какие бывают соковыжималки
Существует несколько видов соковыжималок, которые покупают для дома.
- Для цитрусовых – рассчитаны, как можно понять из названия, на крупные цитрусы – апельсины, лимоны, грейпфруты. Принцип основан на том, что фрукт разрезается пополам и протирается с помощью специальной ребристой насадки. Она крепится непосредственно на мотор и медленно вращается во время работы. Сок стекает через специальные отверстия в емкость, расположенную внизу. Производительность здесь низкая и обычно подобные модели покупают для дома, чтобы приготовить пару стаканов сока на один прием.
- Пресс – это редкое явление на кухнях в России, так как работать с ним достаточно неудобно, хоть и полагают, что эти устройства холодного отжима сохраняют максимум полезных свойств продукта. Насколько, правда, никто не знает. Работает пресс так: пользователь очищает продукт, режет на несколько частей, укладывает полученный результат в специальный мешочек и помещает на пресс. В несколько приемов сок отказывается отжат в стакан. Теперь остается вытряхнуть остатки, и помыть мешочек. Приготовление сока на прессе занятие муторное и длительное. Его используют для цитрусов или граната.
- Шнековая – относительно молодой тип соковыжималок, который быстро стал популярен. Это объясняет несколько фактов. Первый – можно отжимать практически любые продукты – от тех, в которых содержится много сока, до тех, в которых его почти нет (початки, зерна и иные продукты здорового питания). Второй важный момент – качество отжима. Продукт на выходе получится максимально сухим, а сок без мякоти или пены. Минус модели – скорость отжима низкая и если вы планируете выдавливать сок из большого количества фруктов, то это отнимет много времени. Принцип действия основан на том, что от продукта отщипывается маленький кусок и шнек продавливает их через сетку.
- Центробежная – привычная всем соковыжималка, состоящая из центрифуги в виде сетки с мельчайшими отверстиями и ножей. Высокое вращение протирает овощи через сетку, сок стекает в контейнер, а отходы отбрасываются в отдельную емкость. Такие устройства имеют высокую производительность, но многие из них дают много пены, сок насыщается кислородом, что исключает возможность его длительного хранения (но можно законсервировать) и жмых достаточно влажный, то есть качество отжима хуже, чем у шнековых устройств. Такие модели подойдут, как для томатов, так и для моркови или свеклы. С учетом того, что первый продукт относится к мягким, а второй к твердым, а значит отжимать их нужно на разной скорости. В большинстве устройств предусмотрено для этого две скорости. Впрочем, у современных моделей есть и большее количество скоростей.
Что нужно учесть при выборе
Первое, что покупатель должен решить для себя, какие продукты и в каком объеме он будет обрабатывать. Если их немного и среди них есть очень твердые, то лучший выбор – шнековая. Если нужно для овощей и фруктов в большом объеме, например, у вас есть дача, то нужна соковыжималка высокой производительности – а это центробежные аппараты. Цитрусовая или пресс нужны тем, кто не мыслит жизнь без сока из апельсина или граната.
Что, кроме типа нужно учесть:
- Мощность – важный параметр для центробежных моделей. От нее зависит производительность. Для шнековой критерий совсем не важный.
- Производительность – параметр снова важен для устройств с центрифугой. Смотреть на него нужно, если вам придется обрабатывать много продуктов и тратить на это целый день не хочется.
- Время непрерывной работы – критерий важен, если модель профессиональная или близка к ней. Обычно показатель не превышает 5 минут, но у устройств, рассчитанных на большие объемы, он может достигать 10-15 минут. После этого технике нужно дать отдохнуть, чтобы мотор не сгорел.
- Количество скоростей – выше упоминалось, что обычно их две и это важно, так как на одной скорости количество оборотов всегда будет неизменным, а это приведет к тому, что для яблок модель подойдет отлично, а морковка или другой твердый продукт останутся просто перетертыми, а сока выйдет слишком мало.
Кроме того, лучшие модели имеют ножки с резиновыми накладками – во время работы устройство не будет скакать по столу. Для защиты техники от поломок в ней должен быть механизм отключения мотора при перегреве и механизм плавного пуска. Практически все устройства имеют защиту от включения, если режущий блок не закрыт крышкой – это убережет от травм. Для центробежных моделей был придуман механизм устранения пены. Он называется сепаратор. Если вы не хотите пить сок из стакана, в котором половина – это пена, то лучше присмотритесь к наличию такого механизма.
ТОП лучших моделей
В рейтинг, который предложен ниже, вошли соковыжималки лучшие по соотношению цена – качество. Они отлично подходят для домашнего использования или покупки на дачу.
Аксион СЦ 32.02
Первая в рейтинге недорогая отечественная соковыжималка Аксион не рассчитана на большие объемы продуктов, но для дома подойдет отлично. Она заслужила хорошие отзывы, и многие пользователи выбрали ее не только за низкую цену. Мощность 250 Вт, чего хватит для обработки 30 кг фруктов за час. Производитель оснастил свое устройство дополнительными насадками – шинковка и резка ломтиками.
Цена: от 3 300 рублей. (Москва).
Polaris PEA 0934A
Вторая в рейтинге бюджетная модель от китайского производителя. Имеет металлический корпус, ножки с резиновыми накладками и достаточно мощный мотор на 900 Вт, который получил защиту от перегрузки. Механизм крепления центрифуги и крышки устроен таким образом, что, не закрыв их, устройство включить не получится. Переключатель скоростей механический, всего их две. После начала работы сок начнет сам стекать в предназначенную ему емкость с объемом 0,4 литра, а остатки будут откинуты в контейнер 1,25 литра. Модель небольшая, поэтому горловина здесь 65 мм. Оборотов в минуту – 18 000. Капля стоп есть – если извлечь стакан, сок не потечет на стол.
Цена: от 4 000 рублей. (Москва).
Bosch MES3500
Соковыжималка с центрифугой от немецкого производителя имеет мощность 700 Вт, чего вполне хватает для пользования дома. Умеет подавать сок без пены – для него предусмотрена емкость на 1,25 литра. Жмых собирается в контейнере на 2 литра. Горловина – 73 мм. Ножки прорезинены, есть отсек куда укладывается шнур. Это облегчает хранение. Скорости – 2, переключатель механический. Корпус сделан из металла.
Цена: от 6 700 рублей. (Россия, Москва и не только).
ENDEVER Sigma-92
Следующая в рейтинге соковыжималка со шнеком из Китая имеет двигатель мощностью 350 Вт, емкость для сока на 1 литр. Есть функция капля-стоп. Соковыжималка имеет одну скорость, но получила реверс для обратного вращения. Мякоть автоматически поступает в контейнер на 0,8 литра. Ножки с резиновыми накладками. Мотор защищен от перезагрузки.
Цена: от 3 800 рублей. (Россия, Москва и не только).
REDMOND RJ-930S
Шнековая соковыжималка от компании из Китая Redmond имеет достаточно компактный корпус из металла в очень стильном исполнении. Мощность – 400 Вт. Емкость для сока – 0,6 литра, мякоть собирается в емкость 0,6 литра. Мотор имеет защиту от перегрева. Соковыжималка не включится, если не будет правильно собрана. Скорость вращения шнека – 55 оборотов в минуту. Есть реверс. Длина шнура – 1,2 метра. Вес – 3,3 кг.
Цена: от 5 200 рублей. (Россия, почти в любой точке на планете).
Kitfort KT-1102
Вертикальная шнековая соковыжималка Китфорт выпущена в четырех цветах. Ее мощность 150 Вт. Одна скорость и реверс. После начала работы сок сливается в специальную емкость, предусмотрена опция капля стоп. В отдельную емкость собирается жмых. Длина шнура – 1,2 метра. Ножки с резиновыми накладками. В комплекте есть щетка для чистки.
Цена: от 6 100 рублей. (Россия, Москва).
Moulinex PC 300B10 Vitapress 600
Замыкает рейтинг соковыжималка от французского производителя. Не самая дешевая среди моделей для отжима цитрусовых, но при этом имеет высокую надежность, простую сборку и выполнена из качественного пластика. Отсек для сока – 0,6 литра, есть два фильтра для устранения мякоти. Мощность – 25 Вт. Удобно хранить, так как на корпусе есть отсек для шнура.
Цена: от 1 500 рублей. (Россия, Москва).
Спасибо за внимание! До скорого, ещё увидимся! С уважением, Ростислав Кузьмин.