Добрый день, мои постоянные читатели и только что пришедшие! Я, Ростислав, рад приветствовать вас, как новых любознательных посетителей и хочу предоставить интересные статьи! Консервация овощей и фруктов позволяет в холодное время года получить необходимые витамины, но и из всех способов это сделать сушка обеспечит максимальное сохранение полезных веществ. Сегодня расскажу, как правильно выбрать подходящее устройство и представлю рейтинг сушилок для овощей фруктов. ТОП 10 моделей, отобранных на основании отзывов покупателей познакомит вас с лучшими моделями на рынке в 2020 году.
Как выбрать
Чтобы получить результат, который вас устроит, важно правильно подойти к процессу сушения. Сделать это можно лишь с правильным устройством, а как его выбрать, я расскажу ниже.
Первый этап выбора – это решение, какой тип сушки вам подойдет. Сегодня существуют следующие:
- Нагревательные. Самый распространенный и недорогой тип. Воздух подогреваемый снизу поднимается и испаряет влагу из плодов. Достоинство в том, что продукты не темнеют и сохраняют больше полезных веществ, но процесс протекает долго.
- Конвективная. Принцип работы аналогичен – влага испаряется горячим воздухом, только здесь предусмотрен вентилятор, который ускоряет процесс. Минус – конечный продукт теряет цвет, темнеет и теряет много полезных витаминов.
- Инфракрасная сушилка – это довольно редкий и дорогой вид, однако при их использовании процесс максимально приближен к естественному. Вместо солнца здесь используется специальная лампа. Влага выводится быстро, цвет и внешний вид сохраняются почти без изменений, а также сохраняются все полезные микроэлементы.
Разобравшись со способом сушки, следует решить, какое устройство выбрать – с нагревателем снизу или сбоку (сзади).
- Вертикальная сушилка подразумевает, что нагревательный элемент здесь стоит снизу. Обычно это конвекционные или нагревательные модели. Их достоинство в том, что поддоны здесь обычно съемные и можно выбрать нужное количество уровней, кроме того, их проще хранить – они собираются по типу матрешки. Минус в том, что процесс не равномерен. Продукты на нижних ярусах сушатся быстрее, чем на верхних.
- Горизонтальные модели зачастую напоминают духовку у которых нагреватель расположен сзади и сбоку, что обеспечивает равномерную сушку на всех ярусах. Такие устройства обычно дороже и занимают много места, но пользоваться ими удобнее.
Теперь следует выбрать мощность. Здесь следует учитывать, что именно вы будете сушить и как быстро хотите получить результат. Хорошим показателем является 500 Вт, впрочем, многие устройства гораздо слабее. Мощная электросушилка понадобится тем, кто будет заготавливать не только овощи и фрукты, но и мясо, рыбу, грибы.
Материалы – металлические устройства надежнее и выглядят более презентабельно, но они тяжелее, да и стоят дороже. Пластик легок – такую сушилку можно без труда везти в сумке на дачу, но в долгосрочной перспективе пластик от воздействий теплого воздуха быстрее разрушится.
При выборе устройства и оценки поддонов не забудьте о размере перфорации. Если вы будете сушить ягоды, то очевидно, что ячейки должны быть мелкими, если же это грибы, крупные фрукты и овощи, мясо или рыба, то перфорация должна быть крупной, иначе равномерный продув будет невозможен и до верхних ярусов теплый воздух может вообще не доходить.
Управление бывает сенсорным, кнопочным или механическим. Последний вариант самый простой – обычно он подразумевает, что пользователь выбирает лишь режим с уже предустановленной температурой и скоростью обдува. Кнопочные и сенсорные модели стоят дороже, но у них более гибкие настройки, например, есть возможность задать скорость работы вентиляторов, температуру нагрева, время работы и даже указать тип продукта для автоматической установки нужных параметров.
Лучшие модели
Представленный ниже рейтинг лучших электросушилок составлен по соотношению цены и качества, а также с учетом отзывов реальных владельцев.
Rix RXD-125
Лучшая среди недорогих нагревательных сушилок – модель от компании Rix. Она максимально простая, состоит из базы с кнопкой включения, в которой установлен нагревательный элемент мощностью 125 Вт и имеет 5 поддонов с суммарным объемом 19 литров. Устройство полностью пластиковое, весит всего 2 кг и удобно складывается. Это упрощает его хранение и при необходимости позволит без труда отвезти на дачу.
Цена: средняя от 1 100 рублей.
Агропласт Суховей М 5
Это простая сушилка с 5 пластиковыми поддонами, которые отличаются толщиной стенок и повышенной прочностью. Модель рассчитана на вес до 3,5 кг, имеет металлический корпус базы и нагреватель с мощностью 400 Вт. Управление устройством механическое, кроме того, есть индикатор включения и защита от перегрева.
Цена: средняя от 2 500 рублей.
BBK BDH301M
Конвективная сушилка от компании BBK – это представитель бюджетных моделей с положительными отзывами. У нее 5 поддонов с возможностью регулировки высоты, сделанных из прозрачного пластика. Устройство имеет механическое управление с возможностью установки температуры, ее мощность 240 Вт.
Цена: средняя от 2 650 рублей.
Василиса СО3-520
Недорогая конвективная сушка от производителя из России порадует доступной ценой, простым механическим управлением и мощным нагревателем 520 Вт. Модель сделана из пластика, при этом поддоны непрозрачные и качество пластика выше, чем у аналогов от других производителей. Поддоны имеют высоту 50 мм, что позволит сушить даже рыбу и мясо. Есть здесь возможность задать температуру работы – от 35 до 70 градусов.
Цена: средняя от 2 900 рублей.
ARESA FD-441
Еще одна достаточно доступная модель, которая предлагает хорошее сочетание цены и качества. У нее конвективный тип сушки, нагреватель мощностью 250 Вт, возможность установки температуры от 35 до 70 градусов. Поддон и база здесь пластиковые, управление – механический переключатель. Устройство имеет индикатор работы, а также получило защиту от перегрева. Поддонов всего 5.
Цена: средняя от 3 200 рублей.
Kitfort KT-1903
Это стильная модель с металлическим основанием и прозрачными пластиковыми поддонами. Она имеет мощность 250 Вт, 5 поддонов с высотой 30 мм и позволяет регулировать их высоту. Устройство имеет электронное управление, таймер, дисплей и защиту от перегрева. Температура здесь устанавливается от 35 до 75 градусов.
Цена: средняя от 3 300 рублей.
ВолТера 1000 Люкс
Еще одна российская сушилка с конвективным типом работы, которая имеет в своем распоряжении электронный блок управления с установкой таймера, защитой от перегрева и возможностью установки температуры. Выбрать можно от 40 до 60 градусов. Устройство выполнено из непрозрачного пластика, рассчитано на 5 кг продуктов и имеет 5 поддонов. Есть здесь поддон для пастилы и одна сетка. Мощность нагревателя – 1000 Вт.
Цена: средняя от 7 950 рублей.
Радиозавод Дачник-4
Инфракрасная сушилка российского производства получила мощность 800 Вт, имеет 4 поддона и позволяет одновременно сушить не более 4 кг продукта. У нее механическое управление, возможность установки температуры от 40 до 70 градусов. Корпус устройства и поддонов выполнен из металла, есть индикатор включения. Вес – 14 кг. Пользователи отмечают, что эта сушка отлично справляется со своей работой и при этом имеет максимально простую конструкцию и управление.
Цена: средняя от 9 990 рублей.
Kitfort KT-1904
Это отличная сушилка для дома с конвективной работой и задним расположением нагревательного элемента и вентилятора. У нее металлический корпус, металлические поддоны и стеклянная дверца, через которую можно наблюдать за готовностью продуктов. Всего их 6, высота – 30 мм. Устройство имеет нагреватель 500 Вт, позволяет выбирать температуру сушения – от 35 до 70 градусов. Есть у нее индикатор включения, таймер, дисплей и электронное управление. Помимо поддонов для овощей и фруктов в комплекте есть поддоны для пастилы и сетки.
Цена: средняя от 10 800 рублей.
Rommelsbacher DA 900
Дорогая сушилка с задним расположением нагревателя и вентилятора изготовлена полностью из металла и имеет электронное управление. Модель оснастили 6 поддонами, а также у нее в комплекте есть сетки и поддоны для пастилы. Мощность устройства – 600 Вт, есть регулировка температуры от 35 до 75 градусов. Девайс имеет дисплей с отображением заданной температуры, а также здесь предусмотрен таймер работы. Безопасность при работе обеспечена защитой от перегрева. Плюсами устройства являются довольно небольшой вес для металлического корпуса – 6,9 кг, а также длинный шнур – 1,9 метра.
Цена: средняя от 20 000 рублей.
Спасибо за внимание! До скорого! С уважением, Ростислав Кузьмин.