Помогу выбрать, учитывая отзывы, какую-нибудь мультиварку скороварку

Добрый день, уважаемые читатели и подписчики! Я, Ростислав, подскажу, как правильно выбрать ту или иную технику для дома. Мультиварки уже давно распространены среди пользователей, но возможности и этого многофункционального устройства можно расширить. Именно это делает скороварка, которая может готовить все то же самое, что и мультиварка, но делает это быстрее и лучше, сохраняя больше полезных веществ в продукте. Как работает мультиварка скороварка, какую выбрать, отзывы о лучших моделях – все это вы найдете в моем сегодняшнем рассказе.

Отличие скороварки от мультиварки

Прежде, чем мы разберемся, как правильно выбрать скороварку, следует подумать над тем, чем она отличается от мультиварки и есть ли смысл в покупке именно этого устройства. Отличие заключается в том, что скороварка умеет готовить продукты под давлением. Для этого в ее конструкции предусмотрен механизм, который нагнетает давление под крышкой. Благодаря этому, процесс приготовления протекает быстрее, а значит полезные вещества и витамины сохраняются в большем объеме.

Таким образом, выбирая мультиварку с функцией скороварки покупатель выигрывает во времени приготовления и получает более здоровую пищу. Минус этого вида кухонной техники в том, что стоит он дороже, чем обычная мультиварка. Также стоит отметить, что скороварки имеют больший расход энергии и нередко говорят о том, что они тратят электричества больше. Это заблуждение, так как повышенный расход компенсируется меньшими временными затратами. Это значит, что в среднем скороварка и мультиварка тратят электричества одинаково.

Как выбрать

Чтобы правильно выбрать скороварку следует изучить ряд ключевых параметров. К ним относятся:

1. Мощность. Напрямую влияет на скорость приготовления. Для дома вполне достаточно модели с 1 кВт.
2. Чаша. При выборе следует учесть не только ее объем (исходить нужно из количества членов семьи), но покрытие. Самое распространенное – тефлон (антипригарное покрытие). Оно сочетает доступный ценник, неплохие потребительские свойства, но такие чаши недолговечные и требуют аккуратного обращения. В качестве альтернативы используется керамика, она абсолютно безвредна, не пригорает, более долговечна (при условии бережного обращения), но этот материал хрупкий и стоит дороже. Самый редкий вид, но вместе с тем самый безвредный и стойкий к любым воздействиям – титан. Практика показывает, что найти его сложно, да и особого смысла в таких чашах нет, это скорее переплата за ненужные навороты, нежели реальная необходимость, так как тефлоновые чаши служат в среднем около 2-х лет, а керамика до 4-5 лет.
3. Паровой клапан. Во время приготовления под закрытой крышкой (особенно это касается скороварок) внутри создается давление. Чтобы устройство не взорвалось в процессе, конструкция предусматривает наличие выпускного клапана – он стравливает избыточный пар и понижает давление. В ходе эксплуатации этот клапан засоряется, поэтому нуждается в чистке. У хороших моделей он легко снимается и разбирается.
4. Режимы. Многие компании в погоне за клиентом оснащают свои устройства огромным количеством режимов. Неподготовленный пользователь может решить, что чем их больше, тем разнообразнее сможет готовить, но на деле все обстоит несколько иначе. Первые мультиварки на рынке имели 4-6 режимов и могли с их помощью приготовить все то, что умеют современные модели, у которых режимов около 40-50. Дело в том, что любое блюдо готовится в несколько действий и фактически разнообразие программ просто дублирует друг друга с незначительными отличиями. Имея сноровку и рецепты (их без труда можно скачать в интернете) на паре режимов готовится масса продуктов. Однако в последние годы появились некоторые уникальные опции, которые стоит искать в мультиварке. К ним относятся мультиповар и мультишеф. С их помощью, пользователь может изменять программу под свои нужды, например, учитывая свое количество продуктов или просто, чтобы улучшить имеющийся режим. Между собой опции отличаются тем, что в мультиповаре установка времени и температуры осуществляется до начала запуска программы, а в режиме мультишеф их можно менять непосредственно в процессе.
5. Управление. При выборе можно столкнуться с тем, что ряд моделей имеет кнопочное управление, а другие предлагают сенсор. С точки зрения удобства разницы нет никакой, а по надежности кнопки считаются более надежными.

Лучшие скороварки в 2021 году

Выше мы поговорили о том, как правильно подойти к выбору скороварки. А для тех, кто не хочет или не может тратить время на изучение параметров и поиск подходящей модели, ниже представлены лучшие модели на рынке в 2021 году.

REDMOND RMC-PM380

Эта модель, если верить отзывам самая лучшая среди всех скороварок, а причина тому сочетание ценника и характеристик. Устройство имеет 6-литровую чашу с тефлоновым покрытием, металлический корпус и понятное электронное управление посредством кнопок. Производительность 1 кВт. Есть здесь 10 режимов, включая мультиповар. Девайс умеет включаться по заданному времени (таймер рассчитан на сутки), а после окончания приготовления будет поддерживать еду теплой. Модель получила дисплей, который позволяет контролировать настройки, а еще у нее много аксессуаров – подставка и емкость для приготовления на пару, черпак, ложка, мерный стакан, а также книга рецептов, адаптированная для российских пользователей.

Цена: средняя от 6 300 рублей. (Россия, Россия).

Steba DD2 BASIC

Эта мультиварка с функцией пароварки порадует продуманной конструкцией и небольшими размерами. У нее удобная крышка с ручкой для переноски, съемный клапан, небольшой дисплей и управление с помощью кнопок. Чаша здесь с тефлоновым покрытием и ее емкость 5 литров. Модель имеет отложенный запуск, позволяет регулировать время и температуру готовки, после окончания процесса будет поддерживать еду теплой.

Цена: средняя от 7 800 рублей. (Россия).

Moulinex CE620D32

В лучшие модели 2021 года заслуженно попала скороварка от компании Moulinex. Одна из главных причин – безопасность устройства и отличное качество сборки. У нее удобный съемный клапан для пара и съемная верхняя крышка, что делает удобным ее мытье. Кроме того, здесь предусмотрена керамическая 5-литровая чаша, небольшой дисплей для отображения оставшегося времени приготовления и управление с помощью кнопок. Разобраться в работе очень легко – это тоже плюс по мнению пользователей. Девайс получил 6 программ и мультиповар для создания собственных режимов. Мультиварка умеет поддерживать приготовленное блюдо теплым, позволяет отложить старт работы на 24 часа. Есть здесь принадлежности для готовки на пару. Мощность – 1 кВт.

Цена: средняя от 12 000 рублей. (Россия).

Kitfort KT-215

Это устройство совмещает в себе не только мультиварку, скороварку и пароварку, но и позволяет жарить в ней продукты, выполняет роль аэрогриля и может заменить медленноварку. Модель очень мощная – 1,5 кВт, обеспечивает давление в 70 кПа. У нее продуманная конструкция со съемным клапаном и заменяемыми крышками, а также расширенный комплект. Он включает сетку и крышку аэрогриля, принадлежности для готовки на пару и прочие необходимые аксессуары. Управление электронное, есть дисплей, чаша рассчитана на 6 литров и имеет тефлоновое покрытие. Среди режимов есть настраиваемые программы с возможностью установить температуру, а также девайс можно запрограммировать на включение в нужное время (таймер на сутки). По окончанию процесса продукты будут автоматически поддерживаться теплыми.

Цена: средняя от 10 000 рублей. (Россия).

Tefal CY625D32

Рейтинг скороварок продолжает устройство от французского бренда Tefal, который отличается не только качеством, но и оригинальным подходом к созданию своей техники. В данной модели используется необычная форма чаши, что позволяет имитировать готовку в печи и распределять температуру. Это обеспечивает равномерное приготовление и улучшает вкус полученных блюд. Устройство получило металлический корпус, управление здесь электронное, есть информативный дисплей. Модель порадует наличием программируемого режима, а также 66-ю автоматическими программами. В ней можно готовить на пару и под давлением, устанавливать время запуска и не бояться, что после окончания процесса блюдо остынет. Есть популярная и довольно новая функция су вид. Чаша получила керамическое покрытие, ее вместительность – 4,8 литра. Производительность – 1 кВт.

Цена: средняя от 18 600 рублей. (Россия, Россия).

Спасибо за внимание! До скорой встречи на блоге! С уважением, Ростислав Кузьмин.