------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Добрый день уважаемые, читатели и подписчики моего блога, рад всех вас приветствовать! Я, Ростислав, рекомендую прочесть всю статью, чтобы ознакомиться не только с азами выбора, но и рейтингом топовых моделей, на которые стоит обратить внимание! Появление мультиварок упростило жизнь многих людей. Сегодня это одно из самых популярных кухонных устройств для дома. Ниже я расскажу о том, как работает мультиварка, рейтинг лучших моделей 2021 года поможет определиться с выбором.
Как работает мультиварка
Принцип работы мультиварки очень прост: внутри корпуса в нижней части (иногда и по бокам) устанавливается нагреватель, который производит нагрев чаши, установленной сверху. За счет того, что устройство закрывается крышкой, готовка проходит быстрее и блюдо сохраняет больше полезных веществ. Кроме того, некоторые модели могут готовить под высоким давлением, которое достигается за счет удаления из чаши воздуха специальным клапанов в крышке. Такой вид мультиварок получил название скороварка.
Часто пользователи спрашивают, что приготовить в мультиварке быстро и вкусно. Ответ простой: все. Мультиварка позволяет варить каши и супы, делать плов и жаркое, тушить, выпекать, готовить на пару, а еще ее можно использовать для йогурта и многих других блюд. Фактически, мультиварка подходит для приготовления любых продуктов.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Особенностью мультиварки является наличие заданных программ для разных блюд, за счет того, что режимы созданы для конкретных продуктов, вероятность приготовить что-то неправильно мало. Но если вы любите эксперименты, то есть смысл рассмотреть режим мультиповар в мультиварке. Что это такое знают не все пользователи, а между тем данная опция позволяет самостоятельно устанавливать время приготовления и температуру. То есть с этой программой можно самостоятельно придумывать новые рецепты или экспериментировать с уже имеющимися, поэтому, выбирая новую модель, стоит уточнить наличие в ней данной опции.
Как выбрать
Перед тем, как мы рассмотрим рейтинг лучших моделей, следует коротко поговорить о критериях выбора.
- Мощность. Чем она выше, тем быстрее будет осуществляться нагрев и в целом время готовки сокращается. Оптимальный вариант – это 800 Вт и выше.
- Объем чаши. Сегодня широко распространены модели с вместительностью от 3 до 6 литров. При этом самые популярные и многочисленные устройства на рынке рассчитаны на 5 литров. Какой вариант выбрать, зависит от того, как много вы привыкли готовить и от количества членов семьи.
- Материал чаши бывает антипригарным или керамическим. Первый дешевле и в целом неплох, но практика показывает, что подобные чаши быстрее царапаются и прогорают. Керамикf обойдется дороже, но она экологически чище и служит дольше.
- Количество программ. Хитрость заключается в том, что почти все мультиварки способны готовить одинаковые блюда, но при этом у них разное количество программ. Чем их больше, тем удобнее пользоваться моделью – под нужное вам блюдо уже будет готовая программа. Если же нужной программы нет, то придется комбинировать имеющиеся, чтобы приготовить интересное вам блюдо.
- 3D нагрев. Это относительно новая функция, имеющаяся не у каждой модели. Принцип ее работы основан на том, что нагреватели здесь не только снизу, но и по бокам. Благодаря этому, продукты готовятся быстрее и более равномерно.
- Индукционный нагрев. Это довольно новый вид устройств, который отличается наличием вместо стандартного тэна, магнитной катушки, греющей только чашу. За счет этого процедура приготовления протекает быстрее и вместе с тем расходуется меньше электроэнергии.
- Управление. Может быть представлено в виде кнопок или сенсора на самом устройстве. У более продвинутых моделей предусмотрено удаленное управление со смартфона, что потребует от пользователя установки на него соответствующего приложения.
В качестве любопытных опций встречается возможность готовки Су-вид, то есть продукты запаяны в пакете и используется низкая температура. У некоторых устройств конструкция позволяет поднять тэн и ставить вместо чаши сковороду, впрочем, жарить что-то можно непосредственно и в основной емкости.
Лучшие мультиварки
Представленные ниже модели, являются лучшими на рынке среди мультиварок по отзывам покупателей.
Polaris PMC 0366AD
Модели 2021 года на 3 литра представлены не очень широко, но компания Поларис в своей линейке предлагает доступный вариант с тефлоновой чашей и нагревателем 550 Вт. Это устройство с электронной панелью управления и экраном.
Цена: средняя от 4 850 рублей.
REDMOND RMC-M25
Редмонд – законодатель на рынке мультиварок. Его продукция считается одной из самых качественных и все хорошо оценивается покупателями. Эта модель относится к бюджетным, в ней 5-литровая емкость и нагреватель на 860 Вт. Чаша здесь с тефлоном, управление представлено электроникой. Среди режимов есть Су-вид.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Цена: средняя от 4 670 рублей.
Moulinex MK 706A32
Отличные отзывы покупателей заслужила мультиварка от французского бренда, способная предложить чашу с керамикой и объемом 5 литров. Тут есть дисплей, подогрев, возможность включить устройство в заданное время. Нагревательный элемент этой модели на 750 Вт.
Цена: средняя от 5 950 рублей.
Moulinex CE 500E32
Если нужна недорогая и качественная мультиварка-скороварка, то есть смысл присмотреться к этому устройству от проверенного временем бренда. Она заслужила положительные отзывы, оборудована тэном на 1 кВт и чашей с керамическим покрытием на 5 литров. Для управления здесь используется сенсорная панель, есть у нее и дисплей для отображения выбранного режима.
Цена: средняя от 8 100 рублей.
Zigmund & Shtain MC-D50
Еще одна недорогая модель из средне-ценового сегмента, привлекающая внимание многочисленными положительными отзывами. Она с ТЭНом на 860 Вт, качественной емкостью из керамики, вмещающей 5 литров продуктов. У нее предусмотрен информативный дисплей и удобное управление, с которым по отзывам легко разобраться.
Цена: средняя от 9 300 рублей.
REDMOND RMC-M90
Это самая популярная модель на рынке, получившая многочисленные положительные отзывы. Цена устройства относится к средним, а вот возможности здесь премиальные. Для приготовления используется 5-литровая керамическая емкость. Для управления в этом устройстве имеется сенсорная панель и экран, модель поддерживает ручные настройки и мультиповар. Ее ТЭН получил мощность 860 Вт.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Цена: средняя от 10 850 рублей.
REDMOND RMC-P350
Стильная скороварка Redmond станет отличным помощником на кухне и без труда украсит интерьер. Она с чашей на 5 литров, ее нагреватель 900 Вт, верхнюю крышку при необходимости можно снять, что позволяет жарить продукты. У этого устройства множество режимов, включая пастеризацию и фритюр, а еще у нее расширенная комплектация с массой полезных аксессуаров. Чаша тут получила покрытие от компании Daikin, считающееся более долговечным и безопасным.
Цена: средняя от 13 350 рублей.
Philips HD4731/03 Viva Collection
Компания Philips – это бренд, который стал первым массово выпускать мультиварки. И сегодня техника этого производителя пользуется популярностью, предлагая модели с хорошими ценами и качеством. В этом устройстве установлен нагреватель 980 Вт, есть функция 3D нагрева. Чаша тут керамическая, она рассчитана на 5 литров. Для управления используется сенсорная панель, а еще тут есть дисплей. Комплект включает специальную чашку для готовки продуктов на пару.
Цена: средняя от 9 890 рублей.
Polaris PMC 0526 IQ Home
Продолжает топ модель, которая понравится тем, кто интересуется устройствами, способными работать в системе умного дома. Для нее предусмотрено не только управление со смартфона, но и посредством Алисы. Эта мультиварка получила стильную внешность, нагреватель 860 Вт и может приготовить 5 литров продуктов. У нее 21 режим работы, сенсорная панель для управления и экран. Чаша антипригарная.
Цена: средняя от 9 990 рублей.
Tefal RK901832
Эта модель предлагает пользователям 3D нагрев чаши емкостью 5 литров. Отзывы утверждают, что устройство имеет отличную сборку, быстро готовит и простое в использовании. Для управления у него есть сенсорная панель, а также экран, отображающий выбранный режим готовки. Особенностью устройства является интеллектуальное перемешивание, что вкупе с 3D нагревом позволяет продуктам готовиться быстрее и более равномерно. Покрытие чаши тут керамическое.
Цена: средняя от 14 400 рублей.
Tefal RK807D32
До 15000 рублей одним из лучших устройств является мультиварка от именитого бренда Тефаль. Она предлагает европейскую сборку и отличное качество, предоставляет 5-литровую емкость и мощность 1,2 кВт. Чаша тут с антипригарным покрытием, а греется она посредством индукции, что позволяет экономить электроэнергию.
Цена: средняя от 13 100 рублей.
Спасибо за внимание! До новых встреч на блоге! С уважением, Ростислав Кузьмин.


