Доброго времечка, друзья! Российский бренд Redmond, зарегистрированный в США, сегодня по праву один из самых узнаваемых и интересных на рынке мелкой техники для дома. Компания предлагает широкий выбор товаров, но лучше всего себя чувствует в мультиварках. Именно с них началась история бренда и в этом направлении ему удалось потеснить других именитых производителей Philips и Moulinex. Производитель настолько популярен и разрекламирован, что порой покупатели не рассматривают ничего иного. Сегодня я расскажу, чем хороша мультиварка Редмонд, рейтинг лучших моделей 2019 года приведу в конце статьи.
Что должно быть в хорошей мультиварке
Стоимость современных мультиварок может начинаться от полутора тысяч и достигать нескольких десятков тысяч. Разброс большой, а порой понять, какая лучше из предложенных, сложно. Конечно, любой покупатель желает сэкономить на покупке, но сделать выбор не переплатив, но и не потеряв в полезных функциях. Для этого необходимо учесть ряд критериев.
Тип
Современные мультиварки делятся на три основных типа – стандартная, скороварка и медленноварка. Исходя из названий назначение говорит само за себя.
Стандартная является универсальным вариантом со средней ценой. Среди подобных моделей предложен самый широкий выбор и набор возможностей.
Скороварка готовит пищу под высоким давлением, что позволяет получить пищу быстрее. Вторая полезная функция скороварки – чем меньше продукты подвергаются обработке, тем больше в них сохраняется полезных свойств.
Медленноварка готовит с использованием пара, для описания процесса приготовления лучше всего подойдет слово томление. Подобные устройства выбирают люди, которые придерживаются здорового питания или вынуждены соблюдать строгие диеты.
Помимо этого, есть модели, которые совмещают в себе технологии разных типов – мультиварка-скороварка умеет готовить как в обычных режимах, так и под давлением. Почти все мультиварки имеют функцию пароварки, поэтому особого смысла искать непосредственно медленноварку нет.
Объем
Следующий важный момент, который нужно решить перед покупкой – какой нужен объем. На рынке можно найти маленькие модели на 1,6 литра и те, которые смогут вместить 10 литров пищи. Очевидно, что объем зависит от количества человек, на которых придется готовить. Наиболее распространенные варианты – от 4 до 6 литров. По мнению пользователей, их оптимально хватает на семью из 3-4 человек. 2 литра – это выбор для одного человека, стоит помнить, что обычно производители прописывают максимальную вместительность, но полезный объем будет немного меньше.
Мощность
Мощность мультиварки – это не только показатель того сколько она расходует. От расхода электричества зависит на прямую время приготовления блюда. Помимо этого, можно проследить зависимость между потреблением и объемом. Для домашнего варианта приобретают устройства с мощностью до 980 Вт. Мультиварки, которые покупают для организаций в сфере обслуживания людей могут иметь расход 1,5 кВт.
Покрытие чаши
Как показывает практика, о типе покрытия чаши покупатели не задумываются до момента пока их прямо об этом не спросят. Это странно, ведь при выборе посуды каждая домохозяйка обязательно подумает, какой материал, наиболее подходящий для того или иного продукта, который из них стойкий и на чем не будет пригорать еда. Аналогичная ситуация в случае с чашами мультиварки.
- Антипригарное – встречаются в недорогих моделях. Оптимальны для жарки. Минус в том, что они требуют к себе бережного отношения и средний срок службы не превышает 2 лет.
- Керамика – стойкий материал к высоким температурам, поэтому для тех, кто готовит часто и разную еду вариант более оптимальный. Хороши тем, что они долговечнее. Очевидно, что модели с керамической чашей имеют цену выше.
- Тефлон – материал по свойствам схож с керамикой, но по сроку службы ниже. Хороший вариант для выпечки.
- Чаши без покрытия самые безопасные для здоровья, их невозможно поцарапать, но отсутствие покрытия приводит к тому, что продукты пригорают. Стоит отметить, что встретить подобные варианты в современных мультиварках сложно.
По отзывам покупателей и характеристикам лучший вариант – керамика. Она и пищу позволит готовить разную и служит долго. Переплата за наличие чаши с таким покрытием является целесообразной тратой.
Полезные программы
Современные производители предлагают массу возможностей в мультиварках. Количество программ и возможных видов блюд может достигать нескольких десятков, но какие программы действительно нужны, а что является коммерческим ходом. Отзывы владельцев говорят, что самые необходимые функции – это:
- гречка – необходима для приготовления каш из любых круп;
- плов – отличный вариант для приготовления одноименного блюда, тушеного картофеля и макарон по-флотски;
- молочная каша – необходима для готовки каш с молоком, родители маленьких детей оценят по достоинству;
- тушение – приготовит не только гарниры, но и холодец, бульон, супы и борщи;
- выпечка – хлеб, пирог, пицца станут доступны с этой функцией;
- на пару – пригодится людям, которые придерживаются здорового питания;
- суп – подойдет для жидких блюд и напитков;
- жарка – для тех, кто любит мясо с вкусной корочкой и не только;
- йогурт – режим нужен не всем, но позволит не покупать отдельно йогуртницу.
Функции мультиварок Redmond
Как и любая фирма Redmond имеет ряд патентов, которые расширяют возможности их техники. Полезные технологии в мультиварках:
- Master Shief – позволяет менять время приготовления непосредственно во время выполнения программы. Все программы в мультиварках предусматривают несколько стадий готовки, пользователь может ускоротить или наоборот добавить время стадий, если посчитает, что продукт достаточно пропечен или сварен.
- Мультиповар – позволяет менять до начала выполнения программы не только ее длительность, но и температуру. По сути, позволяет полностью сделать ручные режимы.
- MasterFry – технология с подъемом ТЭНа. С ее помощью пользователь может готовить на сковороде, но в качестве нагрева использовать не плиту, а мультиварку.
- 3D нагрев – камера для чаши устроена таким образом, что, нагрев происходит не только в нижней части, но и по бокам. За счет этого продукт готовится равномерно и быстро.
- Отложенный старт – позволяет запустить процесс готовки в определенный момент времени.
Помимо вышеперечисленных функций Redmond в комплекте поставляет книги с рецептами, составленными с учетом специфики той страны, где техника продается. Компания имеет собственный сайт с огромным количеством рецептов. Еще одна фишка Redmond – некоторые модели поддерживают беспроводное управление по Bluetooth или Wi-Fi, что позволяет объединить технику компании в «умный дом» и в целом упрощает работу.
Рейтинг лучших моделей
Ниже я привел ТОП лучших моделей с разными ценами и возможностями. Все они доступны на рынке и получили отличные отзывы пользователей.
REDMOND SkyCooker M903S
Первая в рейтинге модель на 5 литров с возможностью удаленного управления. Есть 17 автоматических программ, которые смогут приготовить первые и вторые блюда, а также ряд не самых привычных – сыр, паштет, глинтвейн и другие. Поддерживает технологию мультиповар, что позволяет готовить в ней в режиме Sous-Vide, то есть мясо в вакуумном пакете. Есть 3D нагрев. Выполнена в черном цвете в сочетании пластика и металлических вставок. Оснащена функциями отложенного старта, поддержанием тепла. Мощность варьируется от 860 до 1000 Вт. Управление – электронное. Модель является одной из лучших по цене и качеству. Чаша с керамическим покрытием. Цена – от 7 500 рублей.
REDMOND RMC-M36
Вторая в рейтинге одна из самых бюджетных моделей объемом 5 литров. Несмотря на дешевую цену имеет все самое необходимое для качественной мультиварки. Покрытие чаши – фирменное антипригарное по технологии DAIKIN. По отзывам именно такие обладают повышенной надежностью. Количество программ – 17, есть функция «экспресс» — полностью автоматический режим без возможности регулировки времени или температуры. Поддерживает возможности мультиповара, готовка в вакуумной упаковке, мастер шеф, температура выставляется от 35 до 180 градусов. Есть отложенный запуск и автоматически подогревает блюдо до ручного отключения работы. Управление – кнопочное. Мощность – 700 Вт. Цена – от 4 500 рублей.
REDMOND RMC-M12
Третья в рейтинге недорогая мультиварка с объемом 3 литра. Антипригарная чаша. Мощность – 500 Вт. Функции представлены 10 автоматическими программами, включая йогурт, поддержкой Мастер шеф и Мультиповар с возможностью настроить полностью ручные режимы. Есть автоматический подогрев, отложенный старт. Управление кнопочное. Цена – от 4 200 рублей.
REDMOND RMC-397
Одна из самых популярных моделей среди покупателей. Вместительность – 5 литров, расширенный комплект, который включает баночки для йогурта и сетку для приготовления фри. Мощность – 860 Вт. Управление полностью электронное. Емкость покрыта керамикой. Программ – 18 автоматических. В их числе тесто, йогурт, детское питание, томление. Есть возможность создания ручных режимов с помощью мастер шеф и мультиповар. Стоимость – от 7 800 рублей.
REDMOND SkyCooker M42S
Самая популярная модель компании в категории до 5000 рублей с беспроводным управлением и электронной панелью. Объем – 5 литров. Мощность – 700 Вт. Есть отложенный старт, автоматический подогрев, мультиповар, 3D нагрев. Чаша с антипригарным покрытием. Количество программ – 17. Приложение для управления имеет книгу рецептов с возможностью регулировки режима исходя из количества заложенных в устройство продуктов. Стоимость – от 3 500 рублей.
REDMOND SkyKitchen CB391S
Замыкает рейтинг модель на 5 литров с функцией подъемного тента. Последний имеет плоскую форму, что позволяет ровно ставить посуду и гарантирует равномерное распределение масла по ее дну. Устройство было выпущено в серии Chrome&Bronze, что помимо интересного функционала предлагает оригинальный внешний вид с красивыми металлическими вставками бронзового цвета. Среди функций – 3D нагрев, отложенный, старт, управление со смартфона, подогрев продуктов. Емкость в комплекте керамическая, кроме того, имеет ручки для удобства ее вынимания. Мощность – от 860 до 1000 Вт. Управление – сенсор и механический переключатель. Автоматические режимы – 21, есть возможность ручной настройки. Память в случае отключения электричества рассчитана на 2 часа сохранения режима. Фишкой модели является встроенное FM радио. В комплекте есть сковорода, контейнер для готовки на пару, фритюрница. Цена – от 9 700 рублей.
Спасибо за внимания! До скорых встреч на блоге! С уважением, Ростислав Кузьмин.