Какую мультиварку выбрать по советам специалистов для дома, чтобы угодить не только себе, но и семье

Приветствую, вас, мои постоянные читатели и только пришедшие на статью! Я, Ростислав, сначала рассказываю, как правильно выбирать, а уж потом предоставляю выбор моделей из моего составленного рейтинга для вас. Современные кухонные приборы способны заменить массу бытовых приборов и одним из таких многофункциональных устройств является мультиварка. В ней можно приготовить самые разные продукты – от пирога до борща, а занимает она при этом гораздо меньше места, чем плита или духовка. Если вы не знаете, какую выбрать мультиварку для дома, совет специалиста поможет разобраться в этой теме. Кроме того, в конце темы вы найдете рейтинг лучших моделей в 2020 году.

Что учесть при выборе

Итак, выбор мультиварки следует начинать с того, какого вида устройства вам подходит. На рынке сегодня продаются несколько видов:

• Классическая мультиварка – это самый распространенный тип, который известен многим пользователям. Снизу расположен ТЭН, он греет установленную сверху чашу. В некоторых моделях реализован так называемый 3D нагрев, когда подогрев осуществляется еще и с боков. Это полезная функция для выпекания продуктов, так как равномерность температуры обеспечивает лучшее качество выпечки.
• Скороварка. Особенность ее работы в том, что готовка происходит под давлением. За счет этого процесс протекает быстрее, продукты сохраняют больше полезных свойств, да и вкус и запах при таком методе приготовления сохраняются лучше. Минус – повышенный расход энергии и нет возможности открыть или готовить с открытой крышкой.
• Индукционная. Здесь используется не ТЭН, а индукционная катушка и специальная чаша из ферромагнитной стали. За счет используемых материалов происходит нагрев готовка. Такие устройства хороши тем, что готовят на треть быстрее представленных выше вариантов, меньше тратят электричество, но и стоимость таких мультиварок выше.

Определившись с видом, стоит разобраться с характеристиками устройства. Для тех, кто не знает, по каким параметрам выбирать, ниже представлен перечень наиболее важных критериев:

Чаша

Объем выбирается исходя из количества человек, на которых нужно готовить. Здесь все индивидуально для каждой семьи. А вот материалы изготовления могут быть следующие:

1. тефлон – легко моется, к нему не пригорают продукты, стоит недорого, однако с ним нужно очень бережно обращаться, иначе чаша покроется царапинами и ее придется менять, да и в целом, служат тефлоновые чаши около 2 лет;
2. керамика – служит в целом дольше, тяжелее поцарапать, но такие чаши изначально более дорогие, а кроме того, боятся падений и ударов.

Также стоит отметить, что многочисленные советы специалистов утверждают, что лучше выбирать чашу с ручками, иначе доставать горячую емкость с готовым блюдом будет неудобно.

Мощность

С одной стороны мощная мультиварка обеспечит быстрое приготовление блюда, но с другой это и повышенный расход электричества. Кроме того, не забывайте о том, что в старых домах проводка может просто не выдержать несколько мощных электроприборов. Идеальный вариант для домашнего использования – 800-1000 Вт. Более производительные модели есть смысл покупать в тех случаях, когда нужно готовить много и быстро.

Программы

Современные мультиварки могут похвастаться тем, что у них может быть под 50 программ. Многие пользователи на это «клюют», но по мере эксплуатации выясняется, что в реальности хватает 5-7 программ. Специалисты при этом отмечают, что лучше купить не то устройство, где программ много, а то, у которого есть режим мультиповар (шеф-повар). В нем пользователи смогут самостоятельно задавать программу – время, температуру и даже промежутки нагрева, ведь для приготовления какого-то блюда не всегда требуется одна температура на протяжении всего процесса.

А вот, что не станет лишним – это посмотреть отдельные, интересные вам режимы. Например, есть модели с функцией пароварки или приготовления йогурта. Это нужно не каждому пользователю, но и не все устройства такие опции предлагают. Так что заранее подумайте, какие блюда вы собираетесь готовить и выбирайте, в том числе, с учетом ваших предпочтений.

Полезные функции

Помимо вышеперечисленного, не станут лишними некоторые дополнительные программы:

• отложенный старт;
• поддержание тепла (с возможностью отключить эту опцию);
• подогрев продуктов;
• удаленное управление.

Дизайн и управление

Выбор по внешности в большинстве случаев сводится к материалу исполнения. Металлические устройства визуально красивее и считается, что в целом они служат дольше, но при этом они довольно сильно нагреваются и есть опасность обжечься. Пластиковые устройства стоят дешевле и нагрев корпуса у них меньше, но в долгосрочной перспективе она испортится быстрее.

Управление бывает механическое (поворотные переключатели), кнопочным или сенсорным. Механика – самый простой и надежный тип, но обычно это минимум функций, да и такие устройства в 2020 году найти тяжело. Кнопки – недорого, практично и удобно. Сенсор – смотрится стильно, стоит дороже, но, как правило, в кухонной технике такой способ управления самый непрактичный и недолговечный.

Кроме того, мультиварка может иметь или не иметь дисплей. С ним определенно готовить удобнее, так как вы видите выбранный режим, заданные параметры и время до окончания программы.

Что по фирмам

Очень многие покупатели не только сомневаются, какую модель купить, но и какой фирмы выбрать мультиварку. Специалисты рекомендуют довериться одному из следующих брендов:

1. Redmond;
2. Philips;
3. Tefal;
4. Moulinex;
5. Polaris;
6. Kitfort.

Лучшие мультиварки

В качестве заключения я предлагаю познакомиться с лучшими моделями в 2020 году, которые сочетают цену и качество, а также рекомендованы к покупке профессионалами.

Vitesse VS-3007

Бюджетная модель с 5-литровой керамической чашей, мощностью 900 Вт и электронным управлением. У нее есть 8 программ, возможность сохранять готовое блюдо теплым, а также отложить запуск программы. Корпус здесь металлический, в комплект входит контейнер, чтобы готовить с паром.

Цена: средняя от 2 400 рублей.

REDMOND RMC-M36

Это лучшая мультиварка до 3500 рублей. Модель отличается качественной сборкой, металлическим корпусом, электронным управлением и дисплеем. Ее мощность 700 Вт, чаша объемом 5 литров, есть несколько интересных функций: Sous vide, сыр, йогурт, творог. Всего здесь 15 программ и есть мультиповар.

Цена: средняя от 3 400 рублей.

Moulinex MK 707832

Хорошая мультиварка с чашей из керамики на 5 литров и нагревателем 750 Вт. В устройстве есть дисплей, электронное управление, возможность запустить приготовление через время, а также таймер работы. Не забыли о поддержании температуры, программ – 8, включая йогурт. Корпус пластиковый.

Цена: средняя от 3 900 рублей.

Polaris PMC 0578AD

Продолжает рейтинг мультиварка Polaris с 5-литровой чашей и тэном 750 Вт. У нее кнопочное управление, возможность отложить старт, поддержание блюда теплым, а также возможность изменить время и температуру в уже имеющихся программах. Их здесь 20, а также есть функция создания собственной программы.

Цена: средняя от 3 900 рублей.

Midea MPC-6001

Скороварка от компании Midea с невысокой ценой, чашей на 5 литров, кнопочным управлением и дисплеем. За счет готовки под давлением у нее достаточно высокая мощность – 1 кВт, на что следует обратить внимание перед покупкой. Модель имеет таймер на сутки, 15 программ, функции поддержания продуктов теплыми и возможность отложить старт. В этом устройстве можно приготовить йогурт, а также готовить Sous vide, то есть еда готовится в вакуумном пакете в водяной бане.

Цена: средняя от 6 800 рублей.

Tefal CY621D32

По меркам именитого производителя это скороварка недорогая. Помимо отличного качества у нее реализован 3D нагрев, установлен мощный нагреватель на 1 кВт, чаша из керамики с особой формой, которая обеспечивает распределение горячего воздуха, как в русской печи, что способствует приготовлению мяса сочным и мягким. В устройстве есть электронное управление и дисплей, возможность создавать собственные режимы, приготовление Sous-Vide, а также множество уже готовых программ – 15 с возможностью вносить в них изменения. Среди интересных режимов – йогурт, варенье, тесто, варенье и творог. Пользователи отмечают продуманную конструкцию – все элементы снимаются (включая уплотнительную резинку на крышке) и их легко мыть. Корпус устройства выполнен из металла, модель поддерживает отложенный старт, может держать блюдо теплым.

Цена: средняя от 8 900 рублей.

Спасибо за внимание! До скорой новой встречи на страницах статей! С уважением, Ростислав Кузьмин.