Добрый день, уважаемые и постоянные! Рад всех вас приветствовать и рассказывать про то, как правильно выбирать технику себе домой. Сложно найти человека, который не любит кофе. Особенно этот напиток ценен с утра, когда нужно «зарядиться» на предстоящий рабочий день. Существует масса способов его сварить, но большинство из них требуют наличия молотого кофе. Конечно, можно покупать уже готовый порошок или вовсе использовать растворимый вариант, но истинные ценители знают, что самый вкусный напиток можно получить только из зерен, которые были измельчены только что. В связи с этим возникает потребность в выборе подходящего устройства для решения этой задачи. Ниже представлен рейтинг кофемолок для дома 2021 года и приведены рекомендации по выбору.
Виды кофемолок
Фактически, процесс покупки кофемолки сводится к выбору подходящего вида. Во-первых, они бывают электрические и ручные. Кофемолка с механическим, ручным приводом считается классикой, и истинные ценители кофе обязательно имеют такую в своем распоряжении. Впрочем, у нее есть очень серьезный минус — чтобы смолоть в ней зерна, нужно потратить довольно много времени, а это не всегда возможно, особенно утром в рабочий день.
Исходя из этого, многие покупатели ищут хороший вариант среди электрических. Сегодня доступно несколько видов.
Ротационная (роторная, ножевая) – это наиболее дешевый и распространенный вид. Такие устройства могут стоить от 1000 рублей. Принцип работы весьма прост – в рабочей камере установлен двухлопастной нож, который приводится в движение электромотором. Зачастую эти кофемолки работают до тех пор, пока пользователь зажимает кнопку включения, то есть степень помола регулируется «на глаз». Нередко подобные модели используют еще и для измельчения других ингредиентов – специй, сахара и т.п. Это не возбраняется, но нужно быть готовым к тому, что полученные продукты будут иметь запах кофе, или же напиток получится с запахом специй. Минус подобных устройств в том, что регулировки помола тут нет, да и однородный порошок здесь недостижим. Однако достоинством можно считать то, что в этих кофемолках при длительном измельчении можно получить кофе, смолотый практически в прах, а это отличный вариант для варки в турке.
Псевдожерновая. Этот вид имеет конструкцию схожую с моделями с жерновами, но отличаются они формой. У настоящих жерновых устройств зерна буквально перетираются, у псевдомоделей на жерновах есть своего рода зубчики (по ним визуально и отличают такие устройства), которые откусывают кусочки зерен. Минус все тот же – равномерного помола в них не достичь, но при этом однородность здесь лучше, чем у ножевых, поэтому такой порошок можно использовать в некоторых видах кофеварок. Стоит учесть, что перетереть зерна в труху тут не выйдет, а значит для турки этот вариант не лучший. Еще одним достоинством подобных кофемолок является наличие таймера – она сама выключится через заданный промежуток времени и это удобно. Отличают подобные модели визуально (по жерновам) и по цене. Они стоят в среднем 6-7 тысяч рублей и часто производители выдают их за жерновые, однако настоящие жерновые устройства обойдутся минимум в два раза дороже.
Жерновые. Это лучший вид, но и самый дорогой. Стоит отметить, что такие устройства обязательны для кофеен и любых иных мест, претендующих на приготовление качественного кофе. Профессионалы не используют прочие виды кофемолок. Хороши они тем, что предлагают большую вариативность помола – от крупного до очень мелкого. Еще здесь переключение не ступенчатое, а бесступенчатое, то есть можно очень тонко «откалибровать» степень помола. Третье преимущество – самый равномерный помол.
Итак, выбор кофемолки сводится к следующему. Для тех, кто будет варить в турке, хватит ножевой модели, но придется измельчать до состояния мельчайшего порошка. Для тех, кто более серьезно относится к вкусу и варит напиток в кофеварке, хорошим выбором стоит псевдожерновая с ценником до 10 тысяч рублей. Для тех, кто всерьез увлечен процессом, имеет разные приспособления для варки и готов тратить время на получение идеального напитка созданы жерновые устройства.
Лучшие кофемолки в 2021 году
Ниже представлен рейтинг лучших кофемолок 2021 года. Это модели, высоко оцененные покупателями и профессиональными баристами.
VITEK VT-7124
Бюджетная кофемолка с ротационным механизмом от известного производителя. Пользователям нравится простота использования, приличное качество сборки довольно быстрая скорость работы. Ее мощность 150 Вт, вмещает она 60 грамм. Устройство не включится, если снята крышка, а еще у него удобный отсек для кабеля питания. Пользователи хвалят ее за тихую работу, но отмечают, что если молоть до очень мелкого состояния, то крышка не слишком герметична и может просыпаться порошок.
Цена: средняя от 950 рублей.
LUMME LU-2605
Для тех, кто хочет купить кофемолку недорого, хорошим вариантом станет эта ротационная модель. Она мощная 250 Вт, проста в использовании, имеет усиленный режим и вмещает 50 грамм зерен. Есть у нее блокировка от случайного включения, а еще радует большой выбор цветовых решений. Пользователям нравится скорость и качество помола.
Цена: средняя от 950 рублей.
CENTEK CT-1351 (2020)
Эта недорогая модель станет еще одним хорошим вариантом. Она простая в использовании, оснащена нескользящими ножами, имеет мотор 200 Вт. Предусмотрена в ней защита от включения с незакрытой крышкой, а вмещает она 100 грамм зерен.
Цена: средняя от 1 500 рублей.
Bosch MKM 6000/6003
Это одна из самых популярных моделей, которая при невысокой цене отлично зарекомендовала себя по надежности и качеству изготовления. Устройство имеет мощность 180 Вт, рассчитана на помол 75 грамм зерен кофе. Модель с ножами, поэтому ждать от нее равномерности не стоит. Для защиты пользователя здесь предусмотрена блокировка от случайного включения. Кофемолка компактная, имеет удобный отсек для хранения шнура и представлена в двух цветах – черный и белый.
Цена: средняя от 2 300 рублей.
Kitfort KT-1329
Эта ножевая кофемолка входит в топ лучших, благодаря продуманной конструкции. У нее сменные ножи, в комплекте есть двойные и четверные. Первые предназначены для кофе, вторые позволяют молоть специи или другие продукты. Корпус устройства металлический, шнур здесь 1 метр, есть защита от включения при незакрытой крышке. Вместительность отсека для зерен – 70 грамм. Мощность двигателя – 200 Вт.
Цена: средняя от 2 200 рублей.
Kitfort КТ-741
Эта электрическая кофемолка заявлена как жерновая, но по факту относится к псевдожерновым. Несмотря на это, она привлекает внимание не только ценой, но и удобством использования. У нее продуманная конструкция, облегчающая процесс ее чистки. Второй позитивный момент – отдельный отсек для смолотого порошка. Дело в том, что в этой кофемолке можно выбрать не только степень помола (производитель даже указывает для каких типов кофеварок подойдет тот или иной помол), но и количество чашек, то есть помолоты будут не все зерна, а оптимальное количество для указанных порций. Устройство радует длинный метровым проводом, нескользящими ножками и вместительностью на 230 грамм зерен. Ее мощность 200 Вт. Предусмотрена защита от включения без крышки и от перегрева.
Цена: средняя от 2 500 рублей.
REDMOND RCG-M1607
В доступном сегменте техника этого производителя зачастую обгоняет конкурентов по качеству. Здесь установлены нескользящие ножки, есть мощный двигатель 200 Вт, а вместительность составляет 90 грамм. Корпус сделан из металла, в нем можно спрятать нож. Отсек для зерен оснащен крышкой, что делает возможным длительное хранение полученного порошка. Есть защита двигателя от перегрева и блокировка, если крышка не установлена на место.
Цена: средняя от 2 800 рублей.
Oursson OG2075
Эта кофемолка с ножами стоит дороже среднего, но это не случайность. Дело в том, что в отличие от конкурентов, она позволяет не только делать порошок из зерен, но и хранить их длительное время. В комплект входит специальная крышка с насосом, которая позволяет сделать в контейнере с измельченным кофе вакуум и тем самым сохранить его свойства до приготовления. Устройство также радует красивым корпусом в нескольких цветовых решениях. У него предусмотрена защита от включения и есть место, чтобы спрятать кабель питания. Вместительность 75 грамм, а мощность – 250 Вт.
Цена: средняя от 2 600 рублей.
Polaris PCG 1620
В этой кофемолке используется механизм с псевдожерновами. Она с металлическим корпусом, рассчитана на 180 грамм зерен и позволяет выбрать количество чашек. Также в ней предусмотрена регулировка степени измельчения. Мощность этого устройства 200 Вт, есть в ней отсек для шнура. Кофемолка не включится, если крышка не закрыта.
Цена: средняя от 4 000 рублей.
De’Longhi KG 79
Этот бренд заслуженно попадает в рейтинг, так как у него всегда очень качественная техника. Здесь есть доля переплаты за имя, но в качестве сборки сомневаться не приходится. У модели используются псевдожернова, она стильно выглядит, имеет противоскользящие ножки и удобную систему управления с блокировкой от случайного включения и регулировкой степени измельчения. Кофемолка вмещает 120 грамм зерен и имеет мощность 110 Вт. Есть у нее система для сматывания шнура.
Цена: средняя от 4 600 рублей.
Wilfa WSCG-2
Небольшая модель с псевдожерновами. Она радует удобством конструкции – контейнер для порошка устанавливается внутрь и имеет крышку для сохранения свойств кофе. Емкость рассчитана на 250 грамм, есть пять установок степень измельчения. Умеет она работать по таймеру, шнур можно спрятать в корпус.
Цена: средняя от 10 000 рублей.
Rommelsbacher EKM 300
Эта модель получила не только красивую внешность, но и жернова, что при ее стоимости выглядит весьма привлекательно. Она оснащена дозатором, который позволит указать необходимое количество порций, а общая вместимость у нее 220 грамм. Предусмотрена здесь регулировка по степени измельчения (12 ступеней), длинный кабель для удобства подключения (1,4 метра) и место в корпусе, где его можно спрятать. Мощность двигателя – 150 Вт.
Цена: средняя от 12 000 рублей.
De’Longhi KG 521.M
Заслуженно в лучшие модели вошла эта кофемолка от De’Longhi. Она имеет жернова и электронное управление, позволяет тонко настраивать степень измельчения зерен, а еще в ней можно сразу молоть в рожок. Она вмещает 350 грамм, но позволяет настроить сколько нужно смолоть зерен в конкретном случае. Пользователи отмечают продуманную сборку, приятный внешний вид и качественные материалы изготовления. Мощность – 150 Вт.
Цена: средняя от 15 200 рублей.
Nivona NICG 130 CafeGrano
Качественное и дорогое устройство для тех, кто ищет настоящую модель с жерновами. У нее красивый металлический корпус, отличная устойчивость и удобная настройка степени помола по 16 установкам. Можно в ней поставить таймер, указать количество чашек. Порадует возможность спрятать в корпусе шнур. Вмещает она 200 грамм, а мотор у нее 100 Вт. Также в комплект входит контейнер, где можно хранить измельченный кофе.
Цена: средняя от 11 000 рублей.
Спасибо за внимание! Рад вас буду видеть в новых статьях моего блога! С уважением, Ростислав Кузьмин.
В таком разнообразии конечно попробуй ещё разберись) Спасибо за информацию, это поможет.