Рейтинг лучших кухонных миксеров, которые оценят все по их достоинствам

Приветствую всех Вас! Сегодня многие хозяйки считают миксер представителем прошлого века, но с помощью этой техники многие задачи можно выполнить гораздо быстрее и качественнее, чем руками или другой техникой. В качестве альтернативы многие пытаются пользоваться блендерами или комбайном. Первый вариант не выполнит половину задач, которые может осуществить хороший миксер, а второй стоит на порядок дороже даже самых крутых моделей. Сегодня мы выбираем миксер кухонный, рейтинг лучших представлю вам в первую очередь.

Производители

В любом сегменте бытовой техники есть производители, которые считаются более качественными нежели остальное. Серьезное отличие между устройствами от разных производителей будет заключаться в мощности, качестве материалов, защитных функциях. Обычно малоизвестный производитель не ставит на свое устройство защиту от перегрева, что приводит к быстрому перегоранию прибора. Второй момент – мощность. Заявленная мощность не всегда соответствует истинной. Существует такое понятие, как пиковая и номинальная мощность. Пиковая – это максимум, который может выдать мотор. Некоторые хитрые бренды выдают ее за номинальную, но по факту модель получается более слабой. Качество материалов подразумевает, что у известных фирм пластик дольше сохраняет свои свойства и в целом имеет все необходимые сертификаты соответствия и безопасности. У малоизвестных компаний пластик быстрее придет в негодность, а порой сразу после покупки неприятно пахнет и избавиться от этого запаха невозможно. Оптимальными по цене и качеству считаются фирмы Tefal, Bosch, Moulinex, Redmond, Philips. Именно из них стоит выбирать модели, которые лучше всего купить.

Рейтинг

Приведу ТОП лучших моделей. Все устройства высоко оценены покупателями и имеют отличное сочетание характеристик и цены. Все доступны для покупки в 2018 году и являются наиболее интересными на рынке.

Bosch MFQ 36480

Первый в рейтинге кухонный миксер в пластиковом корпусе и мощностью 450 Вт. 5 скоростей. В комплектацию входят крючки, венчик, блендер, измельчитель. Есть турбо режим. Насадки отсоединяются кнопкой, ручка прорезинена для удобства пользования. Длина кабеля – 1 метр. В комплекте есть мерный стакан на 700 мл. Емкость чаши с измельчителем – 450 мл. Вес — 2,3 кг. Цена – от 3 600 рублей.

Braun HM 3135 WH

Вторая в рейтинге ручная модель на 500 Вт, корпус изготовлен из пластика. В комплектации кроме крючков и венчика входит блендер, измельчитель. Работает на 5 скоростях, есть турбо. Насадки отсоединяются с помощью кнопки. Цена – от 4 100 рублей.

REDMOND RHM-M2104

Третий в рейтинге кухонный миксер в металлическом исполнении с 5 скоростями и турборежимом. В комплекте венчики и крюки для теста. Производительность – 500 Вт. Насадки отсоединяются кнопкой. Длина кабеля – 1 метр, вес модели – 1,1 кг. Защита от перегрева. Цена – от 1 800 рублей.

Bosch MFQ 36460

Стационарная модель с пластиковой чашей и корпусом. Чаша имеет функцию автоматического вращения. Мощность – 450 Вт. Есть 5 скоростей и турборежим. В комплектации венчики и крюки. Вес – 1,9 кг. Цена – от 3 500 рублей.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Стационарная модель в пластиковом исполнении с вращающейся чащей объемом 3 литра. Мощность – 450 Вт, скоростей – 5, турборежим. Две пары насадок – крюки и венчики. Есть приспособление для сматывания шнура. Для удобства извлечения насадок предусмотрена кнопка. Цена – от 4 тысяч рублей.

Gemlux GL-SM5

Модель от российского производителя в металлическом стильном корпусе. Устройство является стационарным и имеет планетарную систему вращения насадок – в комплекте крюки, лопатка, венчик. Мощность – 1 кВт. Есть 8 скоростей и импульсный режим. Емкость чаши – 4,5 литра. К чаше в комплекте есть защитная крышка для удобства хранения продуктов, она же убережет от разбрызгивания. Выполнен в нескольких цветовых исполнениях. Вес – 8,5 кг. Цена – от 10 тысяч рублей.

Electrolux EKM 4000

Замыкает рейтинг планетарный кухонный миксер от производителя из Швеции. Корпус устройства и чаши – металл. Емкость для продуктов вмещает 4,8 литра. 10 скоростей, турборежим. Производительность – 1 кВт. При необходимости можно пользоваться меньшей чашей на 2,9 литра. Шнур – 1 метр. В комплекте лопатка, венчики, крюки. Цена – от 20 тысяч рублей.

А теперь немного об устройстве миксера и как его правильно выбрать.

Устройство и типы

Миксер, независимо от типа имеет мотор, который заключен в корпус. Его работа приводит в действие венчики. Венчики имеют разные формы и служат для разных задач – смешивания, измельчения, взбивания легких кремов или же замешивания теста.

Все миксеры можно поделить на стационарные и ручные, кроме того стационарные делятся на обычные и планетарные.

Ручной кухонный миксер – это небольшое устройство с пластиковым или металлическим корпусом, в котором заключен мотор и сверху расположены кнопки управления и переключения скоростей. В такое устройство одевается венчик, а погружать его нужно в чашу. Преимущество данных моделей в недорогой цене, относительно низком уровне шума. Минус – устройство нужно держать руками и не все задачи с его помощью можно выполнить.

Стационарный вариант имеет аналогичную конструкцию, только здесь еще имеется специальный поддон, к которому крепится миксер, а также собственная чаша, которая при работе вращается вокруг своей оси, что обеспечивает быстрое и равномерное смешивание, измельчение, взбивание продуктов. Плюс такого устройства в том, что его не требуется держать руками и вообще контролировать процесс. Кроме того, подобная техника мощнее, что позволяет работать с более твердыми продуктами или плотными смесями.

Планетарный миксер имеет единственное отличие от обычного стационарного и заключается оно в том, что венчики не просто вращаются вокруг своей оси, но и совершают обороты по диаметру чаши, как спутник вокруг планеты. Это обеспечивает максимальное использование пространства чаши. Минус любого стационарного миксера в его размерах, уровне шума, необходимости мыть не только венчики, но и чашу и, что немаловажно, цена у подобных моделей существенно дороже.

Как выбирать кухонный миксер

Чтобы правильно выбрать миксер следует знать задачи, которые необходимо с его помощью выполнять. Если нужен вариант для того, чтобы взбить яйца на омлет или иногда приготовить крем или тесто, то вполне подойдет маленький ручной вариант. Кроме того, он удобен в условиях стесненного пространства, так как много места для его хранения не требуется.

Если на кухне достаточно площади, чтобы хранить разную технику, а миксер используется часто и для самых разных задач – от взбивания кремов до смешивания продуктов, то логичнее купить стационарный вариант. Для тех, кто часто выпекает или замешивает тесто лучше обратить внимание на модели с планетарной системой, так как качество замеса теста у них самое лучшее.

После того, как мы определились с видом миксера следует перейти к конкретным характеристикам. Правильный подбор по важным параметрам позволит из всего многообразия устройств на полке магазина или предложенных в интернет-магазине выбрать тот, который будет лучше всех остальных для конкретного пользователя.

• Мощность. Выбор миксера в первую очередь следует формировать исходя из его мощности. Устройства с хорошей мощностью способны быстрее выполнить задачу, в целом рассчитаны на большее количество функций, да и скоростей здесь будет больше. Стационарные варианты редко имеют показатель выше 500 Вт, стационарные устройства для дома с планетарным вращением могут иметь данный показатель от 600 до 1000 Вт, а вот типичный ручной миксер – это 200-500 Вт мощности, причем последние считаются очень мощными и стоят дороже.
• Материал изготовления. Три основных вида чаши – стекло, пластик или металл. Корпус может быть металлическим или пластиковым. Пластик – самый дешевый вариант. При этом если он не качественный, то со временем начинает деформироваться, может неприятно пахнуть, менять цвет, а также по мере пользования начнет скрипеть. Кроме того, данный материал весьма хрупкий и разбить его проще, чем металл. Металлические более устойчивы, поэтому чаще всего это стационарные устройства, ведь устойчивость к вибрации позволяет лучше замесить тесто. Смотрятся данные модели приятнее, они не теряют своей внешний вид по мере пользования, да и случайно уронив чашу можно не боятся, что она разобьется. Стекло – используется для производства чаш. Это экологично и эстетично, а также техника со стеклянной чашей стоит дешевле, чем с металлической. Минус – легко разбить.
• Объем чаши. Очевидно, что удобный миксер тот, в котором можно за один заход замесить продукт. Современные миксеры предлагают чаши с объемом от 1 до 6 литров. Здесь нет конкретных рекомендаций по выбору и следует ориентироваться исключительно на нужды покупателя.
• Насадки. В современном кухонном миксере чаще всего встречается два варианта насадок – венчик и крюки. Первый необходим для взбивания продуктов, второй позволяет замесить тесто. Но у более продвинутых моделей в комплекте можно найти лопатку, удобно работать с жидким тестом, блендер, смешивает и измельчает продукты, а также стержень с ножами, его основная задача – пюре, детские смеси.
• Скорость. Хороший миксер имеет несколько скоростей, которые рассчитаны на обработку разных продуктов. Кроме того, существуют импульсный и турборежим. В импульсном режиме мотор работает рывками, это удобно для работы с твердыми продуктами. Турборежимы обеспечивает кратковременную максимальную производительность.

Еще один полезный режим в миксере, который может встретиться у стационарных моделей – таймер. При его наличии пользователь может положить продукты в чаше, задать время работы и отлучиться, не опасаясь, что устройство будет работать бесконечно и сгорит.

Итак, в завершении раздела о выборе миксера подытожим информацию предложенную выше.

1. Ручной миксер – лучший вариант для тех, кто готовит не часто и это не сложные блюда.
2. Стационарный вариант по достоинству оценят покупатели, у которых часто происходит приготовление сложных блюд.
3. Планетарные модели подойдут для замеса теста в больших количествах. Отличный вариант для пекарни.
4. Лучшим материалом корпуса считается металл. Пластик дешевле, а стекло менее практичное, так как при мытье его легко уронить и разбить.
5. Оптимальный объем чаши от 2 литров. Меньше не рекомендуется брать, так как смешивать неудобно, а больше в том случае, если продуктов готовится много.
6. Мощность устройства рассчитывают исходя из времени и объемов работы.
7. Переплачивать за большое количество насадок есть смысл в том случае, если все они будут использоваться.
8. Полезной функцией является защита от перегрева. Не будет лишним наличие таймера.
9. Для большинства бытовых задач хватит 3-5 скоростей.

На этом всё, друзья. Спасибо за внимание! До новых встреч! С уважением, Ростислав Кузьмин.